Sikhs
Catalunya
L'home, en el cor viu la Flama Divina de la Comprensió, té un cos lluent com el safrà, llavis preciosos com gemmes i un alè fresc com el bosc. Pàg. 17, 1. SGGS
Khara Prasad
Presentació:
El khara prasad és un púding que es regala a totes les Gurudwares del món a tots els visitants siguin seguidors del sikhisme o no. Està fet, a parts iguals, de farina integral, sucre de canya, ghee (mantega clarificada), i aigua. Es prepara de manera cerimonial, les persones que el fan es renten escrupolosament així com la cuina i els estris que es faran servir per a l'elaboració. És la purificació. En el bol on es prepara, primer de tot es posa la mantega, un cop desfeta es posa a poc a poc la farina, tot seguit l'aigua i el sucre. Es deixa coure a foc lent fins que la pasta és feta. Durant tot el procés es van recitant una pregària; el Japji Sahib o Mool Mantar. Un cop preparat es diposita en un bol d'acer i es refreda amb un kirpan. Se separen cinc racions per recordar els cinc deixebles (sikhs) estimats de Gurú Gobind Singh Ji. Tot seguit ja es pot repartir en el Sangat o persones que estan congregades a la sala on hi és el Gurú Granth Sahib Ji.
Quan ens donin el Khara prasad:
Pararem les dues mans. Mai no hem de rebutjar el khara prasad (és com rebutjar la gràcia de Wahegurú). Si en aquell moment, per qualsevol circumstància, no el podem menjar, demanarem paper d'alumini per dur-lo a casa i menjar-lo més tard. Si quan ens el donen ens cau totalment o parcialment a terra l'hem de recollir (seria com deixar la gràcia de Wahegurú a terra per a ser trepitjada).
Medita:
Estàs assegut a la gurudwara amb les cames creuades, asserenes la ment. Ara un sewadar et dóna el khara prasad. Ho conserves entre les teves dues mans durant uns minuts.
Visualitzes com el ghee o mantega (la teva ànima), es desfà i es barreja amb la farina o el procés d'unió en Wahegurú. Tot és suau, dolç, amorós (sucre). Regna la pau. Wahegurú és present en tot (l'aigua), és per la seva gràcia que tu mateix/a et fusiones en Ell. Menjes el khara prasad. Dones gràcies.
Quan vinguis a la Gurudwara no deixis mai de menjar el Khara Prasad
Simbolisme:
*La farina simbolitza el pas de l'ésser humà de l'estat salvatge (caçador, recol·lector, nòmada), a la de controlar el medi (sedentari, ramader, agricultor...).
*El sucre és símbol de dolçor, pau, harmonia i amor.
*La mantega és la ment, el cor i sobretot l'ànima. En algunes llegendes hindús apareixen els deus que viatgen a la terra per a robar la mantega (la ment, el cor i l'ànima), als humans.
*L'aigua simbolitza l'origen, el principi, l'absolut, Déu, tot.
Espiritualment parlant tot ésser humà, en un principi, viu en estat "salvatge" i a poc a poc, si ell ho vol, pot passar a la de control del medi (la farina). Es va fent persona i es va apropant a Déu i als altres éssers. La nostra ment, cor i ànima (la mantega) es fon lentament i es fa u amb Déu. Tot això passa en la dolçor, l'harmonia i l'amor (el sucre). Sense violència, només hi ha pau. La farina, el sucre i la mantega; el material i l'espiritual es fonen en una sola cosa. Amb calma, quietud, amor. Aquest procés no seria possible si no hagués intervingut l'aigua (l'origen, Déu), sense el qual els productes s'hagueren cremat o no haurien arribat a fer el púding correctament. Hi ha persones que, sense gaire dificultat, reconeixen els ingredients. Ràpidament els descriuen: “sucre, farina, mantega”. Ningú no esmenta l'aigua. Aquesta és la gran absent. Igual passa en l'itinerari espiritual de qualsevol persona, aquesta pot descriure, anomenar, classificar, assenyalar molts aspectes del seu itinerari místic, però hi ha Un que és el gran desconegut, aparentment absent, malgrat ser el protagonista principal; WAHEGURÚ (Déu). En aquest camí es pot avançar, amb la gràcia de Wahegurú (l'aigua), el treball honest (la purificació), la pregària i el record constant de Wahegurú (pregàries específiques). Quan a la Gurudwara ens regalen el khara prasad ens recorden que, si volem, la via està a punt.
Així es fa el Khara prasad!
